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南宁市良庆区大塘镇:打造特色民俗文化品牌小镇

发布日期:2018.11.01 来源: 分享至:
摘要 乘着南宁市良庆区2018年民俗文化旅游节的东风,10月27日,良庆区大塘镇举办2018年花甲山龙母民俗文化旅游暨大塘鸭文化节,进一步弘扬壮族骆越文化,打造大塘龙母文化旅游品牌和大塘鸭品牌。

乘着南宁市良庆区2018年民俗文化旅游节的东风,10月27日,良庆区大塘镇举办2018年花甲山龙母民俗文化旅游暨大塘鸭文化节,进一步弘扬壮族骆越文化,打造大塘龙母文化旅游品牌和大塘鸭品牌。


在过去的三年时间里,大塘镇成功举办了三届花甲山龙母民俗文化旅游暨大塘鸭文化节,大力推广龙母旅游文化品牌和大塘鸭品牌,提升了大塘镇的影响力、知名度、美誉度,探索出了一条民俗文化品牌小镇之路。


大塘鸭品牌


在大塘,说到美食,就不得不提起让大塘人引以为傲的大塘鸭。大塘土鸭又名青头鸭、芝麻鸭,是大塘镇出产的土鸭。鸭子采取自然的田间散养方式,成长期主要喂稻谷、玉米等,周期大约120天。与饲料饲养的普通鸭子相比,大塘土鸭皮薄脂肪少,肉质细嫩而柔韧,味道鲜美。


是什么造就了大塘鸭的独特口感?大塘镇优越的地理条件功不可没。大塘镇属于丘陵地区,周边无工业核心区,坏境优美,水田多,很多农户一年只种一季水稻,直接在田里放养鸭子。水田中的水草、鱼虾等给鸭子提供了丰富的食物来源。


近年来,大塘镇整合本地资源优势,做好“食”字文章,以专业合作社为龙头,把大塘鸭包装升级成为特色美食品牌,以品牌促进大塘鸭养殖产业快速健康发展,逐步形成规模化经营,推动社会经济发展。目前,大塘镇已经打响了乡土特产“品牌战”“市场战”,正向着年出笼500万羽的目标大步前进。


龙母文化品牌


龙母文化,是壮族母系氏族流传下来的文化,我国多个壮族聚集区都建有龙母庙祭奠先人。


大塘镇是壮族聚居区,龙母文化包涵了团结整合、利泽天下、奋发进取、天人和谐的精神,专递了孝德至善的理念,是大塘镇独特的文化资源。当地村民十分重视龙母文化,每年都自发组织祭祀活动。


大塘镇通过以民间组织为主、政府引导为辅的方式,每年都举办龙母文化节,旨在全方位地向八方来客展现大塘镇独特的人文环境和历史文化,打造大塘龙母文化这一旅游品牌。


乡村振兴


近年来,大塘镇围绕“山、水、路、食、节、产、扶”七个字工作总思路谋发展、做文章,以完善设施、危旧改造、环境治理、生态建设、产业发展、文化搭台、美食唱戏、乡村旅游为主要工作载体,促进大塘镇农旅综合产业大发展、大提升。


目前,大塘镇正按照“一年打基础、两年见成效、三年大提升”的工作总目标大步迈进,全面提升和展示该镇美丽乡村建设活动成效,实现农业增效、农民增收、农村发展的良性循环,实现生态亮丽富饶、产业高度聚集、乡村旅游繁荣、诚信文明和谐的农旅综合产业示范带,把大塘镇打造成为宜居、宜业、宜游的农旅综合产业重点镇。